Elodie Saint-Amand – Artisan pâtissière
Élodie n’est pas une pâtissière comme les autres. Ancienne militaire, elle a troqué l’uniforme pour le tablier avec une détermination intacte. Depuis un peu plus de deux ans, elle s’est lancée dans sa seconde vocation : la pâtisserie, un rêve qu’elle nourrit depuis toujours.
Après avoir obtenu son CAP puis une mention complémentaire, elle a ouvert une première boutique à l’ESCAT. Mais c’est en cœur de ville qu’elle souhaitait réellement s’installer, pour partager plus largement ses créations et aller à la rencontre des gourmands de la Ville.
Dans sa pâtisserie, tout est fait maison à 100 %, avec des produits de qualité, sourcés localement dès que possible, Chaque pièce est réalisée avec soin, passion et exigence.
Sur place, les curieux peuvent s’offrir une pause sucrée autour d’un thé ou d’un café soigneusement sélectionné. Il est aussi possible d’emporter ses douceurs ou de commander à l’avance pour des événements ou de simples envies. En semaine, une petite gamme salée vient compléter l’offre, pour les amateurs de déjeuner rapide et savoureux.
Avec sa reconversion réussie, Élodie prouve qu’il n’est jamais trop tard pour suivre sa passion. Et pour le cœur de Ville, c’est une nouvelle adresse gourmande, sincère et locale à découvrir sans attendre.
Horaires
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lundiFermé
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mardiFermé
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mercredi10:00 - 13:30 15:00 - 19:00
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jeudi10:00 - 13:30 15:00 - 19:00
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vendredi10:00 - 13:30 15:00 - 19:00
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samedi09:00 - 13:30 15:00 - 19:00
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dimanche09:00 - 12:00