Chez nous et Chez nous crêperie

À la tête du Chez Nous, situé 4 place Cayla, et de Chez Nous Crêpe, place Pelissière, Caroline ouvre un nouveau chapitre de son parcours professionnel en reprenant ces deux établissements. Une aventure qui s’inscrit dans la continuité d’une vie entière consacrée à la restauration et aux métiers du bar.

Chez Caroline, cette passion est une histoire de famille. Sa mère a tenu un bar durant de nombreuses années. Dès l’âge de 11 ans, elle grandit derrière un comptoir, observant, apprenant et développant très tôt le goût de l’accueil et du contact avec la clientèle.

À seulement 20 ans, elle franchit le pas en reprenant le bar Le H Vedry, qu’elle dirige avec succès pendant de nombreuses années. Forte de cette première expérience, elle choisit ensuite de changer de vie et s’envole pour l’île de La Réunion. Pendant une dizaine d’années, elle y gère un bar-discothèque, enrichissant encore son savoir-faire et son expérience dans le secteur de la restauration et de la vie nocturne.

Aujourd’hui, de retour sur le continent, Caroline met toute son énergie au service de ses deux établissements, chacun avec sa propre identité.

Chez Nous Crêpe, place Pelissière, est un snack entièrement dédié à la vente à emporter. Les clients y retrouvent un large choix de crêpes salées et sucrées, des bagels, des sandwichs campagnards ainsi que des desserts maison. L’établissement est ouvert tous les jours de 10 h à 23 h, sauf le mardi.

Au Chez Nous, situé 4 place Cayla, l’ambiance est différente. Ce bar-restaurant propose une cuisine traditionnelle mettant à l’honneur des produits généreux. La spécialité de la maison : les incontournables brochettes suspendues, devenues la signature de l’établissement. Pendant la saison estivale, le restaurant accueille sa clientèle 7 jours sur 7, de 9 h à minuit, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.

Avec plus de vingt ans d’expérience dans la restauration, en métropole comme à La Réunion, Caroline poursuit son parcours avec la même philosophie : offrir un accueil chaleureux, une cuisine de qualité et faire de chacun de ses établissements un lieu de partage où habitants et visiteurs aiment se retrouver.