Restaurant Signature
Après de nombreuses années passées à sublimer les saveurs dans des établissements renommés tels que L’Imparfait, La Table du Marché ou encore L’Auberge de la Truffe à Sorges, le chef Xhesian a concrétisé son rêve d’ouvrir son propre restaurant. C’est ainsi qu’est né Signature, une table à son image, où chaque assiette devient un terrain d’expression personnelle.
Le restaurant propose une cuisine gastronomique qui célèbre les produits locaux de saison, la précision des cuissons, et l’élégance des assaisonnements. Ici, le geste du chef est maîtrisé, inspiré, et toujours guidé par une quête d’authenticité et de goût.
Fidèle à son parcours, le chef puise dans ses expériences passées pour proposer une carte inventive, où la tradition se réinvente au contact de touches contemporaines. Chaque plat porte la trace de sa passion, de ses voyages et expériences culinaires et de son exigence de qualité.
Horaires
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lundi12:00 - 14:00 19:00 - 21:30
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mardi12:00 - 14:00 19:00 - 21:30
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mercredi12:00 - 14:00 19:00 - 21:30
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jeudi12:00 - 14:00 19:00 - 21:30
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vendredi12:00 - 14:00 19:00 - 21:30
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samedi12:00 - 14:00 19:00 - 21:30
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dimancheFermé